O BlackJack ou 21, é um jogo de cartas dos mais populares em casinos online como BlackjackOnline.pt. Pode ser jogado com um e até oito deques. Em mesas de seis jogadores geralmente inicia-se o jogo pela esquerda do dealer/croupier. O jogador aposta no círculo apropriado colocando as fichas em pilha.
O dealer distribui então as cartas aos jogadores sempre viradas para cima pegando a primeira carta virada para baixo e a segunda virada para cima. Após estas duas cartas, os jogadores analisando-as contra o dealer podem decidir pedir outras cartas (jogo de 2 a 11) quantas vezes quiserem (hits), contanto que não ultrapassem 21 ou então manter a mão (jogo de 16 a 21).
Na estratégia de contagem de cartas Hi-Lo no BlackJack as cartas menores no baralho valem +1 (2 a 6), as cartas médias ou cartas neutras (7 a 9) valem zero ou +0 e as cartas altas, 10, valete, dama, rei e ás, valem -1.
O zero assinala o início da partida ou um novo baralho de cartas. Adiciona-se 1, subtrai-se 1 ou adiciona-se 0, por cada carta mostrada. Se um rei é tirado, a contagem dará -1. Se um 3 é tirado, o resultado da contagem é 0.
Se a contagem for baixa e o jogador tiver um valor superior ao dealer em mão, será de apostar num hit, dado que uma carta com número baixo é mais provável.
No sistema de contagem de cartas Knockout (KO) no BlackJack, todos os valores de cartas são os mesmos que no sistema Hi-Lo, exceto pelo valor do 7. No início e ao contar todo o baralho o resultado é quatro, porque o valor do sete é +1. Neste sistema aplica-se a fórmula denominada “Initial Running Count” ou IRC, para que o jogador verifique esta situação.